お食事

和酒バルKIRAZが休み前に開催する飲みきり会。

会費制で、この冷蔵庫から飲み放題。

渡されたグラスに好きなものを自分で注いで飲むという楽しい会。

次々と追加される料理をビュッフェでいただく。

湿気が尋常じゃない暑い金曜の夜、まずは、山椒が入っているという地ビールで喉を潤し、

さあ、飲みますよ。

福田、活性うすにごり。

新政、六號、しぼりたて。

鍋島、三十六萬石、にごり。

三芳菊、零。

新政、アスペルギルス・オリゼー。

さらに新政、亜麻猫。

ラベルがないなんて、そそられるじゃないか！

相模灘の非売品。

再度戻って、風味を確認したり。

五十嵐、純米吟醸直汲み。

貴娘、純米吟醸、直汲み荒ばしり。

三芳菊、岡山雄町直汲み。

料理もワシワシといただきつつ。

春霞、八反錦、瓶燗火入れ。

六根、純米吟醸。

花巴、山廃純米吟醸、五百万石。

再度五十嵐。

三芳菊、阿波山田錦、おりがらみ。

行きつ戻りつ。

立ち飲みで、量を自分で加減でき、水もたっぷり飲むからか、

記憶も確か。

とはいえ、一つ一つの風味を明確に記憶する能力は、もともと搭載されていない。
友達や居合わせた人々と感想を語り合うのが楽しいのだが、その時限りだ。

利き酒やソムリエの資格を取れるような人を、心から尊敬する。

豐賀、氷温熟成生原酒、仕込み五号。

あー、楽しかった美味しかった。
毎回思うけど、この店のおかげで、家でも日本酒を自由に楽しめるようになった。
それまでは、カラスミや刺身など、ワインを合わせるのが難しい場合だけだったが、それ以外でも、日本酒のほうが合う西洋料理があることを知った。

また次回も、ぜひ、よろしくお願いいたします。