お食事

できるだけ落語を見に行きたいと思っている。
で、落語の後は、やはり日本酒が飲みたい。
終わるのは大抵21：30過ぎで、そこから当てのある近場に移動。
この日は新橋。
ならばあそこに。

2人でいし井のカウンター。

まずは小さめのグラスできゅっとビール。

お通しは、枝豆の入った雑炊。
生姜が効いていて、お腹が温まる。

おススメの日本酒をグラスで。

佐賀、能古見の夏用純米酒と、松の寿の夏ノ寿。

日本酒のボトルのコストについての話を伺ったり。

茄子の煮びたし。

吟醸好きな方は万齢の夏の酒、純米吟醸生。

刺身盛り合わせ。

イカをわさびで食べるか、生姜で食べるか。

トウモロコシの天ぷら。

さらっとした衣で揚げてあるのがいい。

たかちよ、おりがらみ、氷点貯蔵無調整生。

写楽、備前雄町の純米吟醸。

いし井さんはオマチストだ。
で、その話を聞いていると、こちらまで雄町が好きになる。

稚鮎の天ぷら。

個人的に、鮎は稚鮎に限る。

タコの燻製。

松の寿の雄町、純米吟醸。

おしんこ。

七田、純米吟醸、雄町50。

ふわんふわんの自家製さつま揚げ。
こうやって、魚の風味が活きて、口当たりの軽い練り物なら好きだ。

完璧な流れ。

次の落語の予定は新宿なのだけど、後の一杯はどこに行けばよいのかな。