お食事

夏の夕暮れ、お馴染みの粋なお宅に集合。

乾杯は、クリュッグ！！

ああ、美味しいシャンパンは、本当に美味しい。
ご相伴にあずからせていただき、ありがとうございます。

飲み食いしながら、花火の開始を待とう。

こちらのお宅の皿がまた、素敵で、それも楽しみの一つ。

スヌ教室のアレンジ版。

豆苗とカブのゆかりサラダ。

カブとインゲンマメのピクルス。

オギノのパテやレバーペーストもふんだんに。

カボチャのパルミジャーノ焼き。

牛肉とゴボウ、実山椒の炒め。

枝豆も欠かせない。

山芋と海老、枝豆を海苔で巻いて揚げたもの。

こういうの大好き。

ミョウガとショウガの自家製ピクルス。

こちらも、自家製。
ピクルスはいくらあってもいい。

ドメーヌ・ソガのメルロー 2010。

深い。

ラ・ピエレレのシャブリ。

カステッロ・ディ・アマのハイク 2009。

ヨンキーのピータンを使ったピータン豆腐。

クリーム状の黄身。

台北の永久號のカラスミまで！

美味しいものしか出てこない。

と、

始まった。

ベランダに移動。

途中、ビールを取りに行きつつ。

ああ、夏はやはり花火を見ないと始まらないし、終わらない。

いつも素晴らしい場所で見せていただき、感謝でございます。

さて、宴の続き。

カラスミはそのままでも美味しいが、

バターとディルと一緒に大根でくるんで食べるのが、麻薬的。
肥満の元なのを知っていても、食べずにはいられない。

水菜、ニンジン、ヒジキ、枝豆のサラダ。

ジャガイモとソーセージ。

ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニー、ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010。

スイカ丸ごと。

これぞ、夏。

花火、美味しいお酒と料理、楽しい会話、新たなハマりものを誘発しそうな録画まで見せてもらって、帰りには漫画も借りた。

最高じゃないか。

家主様、皆様、ありがとうございました。

帰りの電車で、漫画を読んでいて乗り過ごしたのは、満足度に比べれば小さきことです。