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2013年8月17日 (土)

東京湾花火大会鑑賞会

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夏の夕暮れ、お馴染みの粋なお宅に集合。

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乾杯は、クリュッグ!!

ああ、美味しいシャンパンは、本当に美味しい。
ご相伴にあずからせていただき、ありがとうございます。

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飲み食いしながら、花火の開始を待とう。

こちらのお宅の皿がまた、素敵で、それも楽しみの一つ。

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スヌ教室のアレンジ版。

豆苗とカブのゆかりサラダ。

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カブとインゲンマメのピクルス。

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オギノのパテやレバーペーストもふんだんに。

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カボチャのパルミジャーノ焼き。

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牛肉とゴボウ、実山椒の炒め。

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枝豆も欠かせない。

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山芋と海老、枝豆を海苔で巻いて揚げたもの。

こういうの大好き。

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ミョウガとショウガの自家製ピクルス。

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こちらも、自家製。
ピクルスはいくらあってもいい。

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ドメーヌ・ソガのメルロー 2010。

深い。

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ラ・ピエレレのシャブリ。

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カステッロ・ディ・アマのハイク 2009。

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ヨンキーのピータンを使ったピータン豆腐。

クリーム状の黄身。

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台北の永久號のカラスミまで!

美味しいものしか出てこない。

と、

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始まった。

ベランダに移動。

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途中、ビールを取りに行きつつ。

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ああ、夏はやはり花火を見ないと始まらないし、終わらない。

いつも素晴らしい場所で見せていただき、感謝でございます。

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さて、宴の続き。

カラスミはそのままでも美味しいが、

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バターとディルと一緒に大根でくるんで食べるのが、麻薬的。
肥満の元なのを知っていても、食べずにはいられない。

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水菜、ニンジン、ヒジキ、枝豆のサラダ。

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ジャガイモとソーセージ。

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ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニー、ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010。

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スイカ丸ごと。

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これぞ、夏。

花火、美味しいお酒と料理、楽しい会話、新たなハマりものを誘発しそうな録画まで見せてもらって、帰りには漫画も借りた。

最高じゃないか。

家主様、皆様、ありがとうございました。

帰りの電車で、漫画を読んでいて乗り過ごしたのは、満足度に比べれば小さきことです。

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